sábado, 8 de junho de 2019

Café sem cafeina e o bom momento do mercado no Brasil

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Sem cafeína
Tomar café sem a cafeína já é possível por separação industrial, mas produzir uma planta que venha sem o estimulante, só foi anunciado agora pelos pesquisadores Júlio César Mistro e Maria Bernadete Silvarolla, do Instituto Agronômico (IAC), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento o Estado de São Paulo.
O pesquisador explicou que "o café que hoje é comercializado "sem cafeína" tem a substância removida industrialmente". A pesquisa apresenta variedades de café que já nascem com baixo teor de cafeína - 1%.

Economia
O mercado de café brasileiro vem registrando recordes em números históricos. No mês de abril deste ano, o Brasil exportou 2,9 milhões de sacas de café, considerando a soma de café verde, solúvel e torrado & moído, com receita cambial de US$ 370,43 milhões. O volume representa um crescimento de 25% em relação a abril do ano passado.

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