A empresária potiguar Clija Chait acaba de apresentar o Mish, novo empreendimento gastronômico criado em parceria com o chef Eric Greenspan, em Los Angeles. O espaço propõe uma releitura contemporânea das tradicionais delicatessens judaicas, combinando herança cultural, gastronomia de qualidade e ambiente acolhedor.
Localizado na avenida La Brea, o Mish oferece um cardápio inspirado na tradição judaica, com destaque para bagels assados em forno a lenha, sanduíches artesanais e receitas clássicas revisitadas. Entre as opções estão pastrami defumado, peru assado com alecrim e combinações exclusivas desenvolvidas pela equipe da casa.
A experiência gastronômica é complementada por um menu de bebidas assinado por Julian Cox, quatro vezes indicado ao prêmio James Beard, reunindo cafés especiais, matchas e coquetéis criativos.
Com o novo projeto, Clija Chait reforça sua atuação na cena gastronômica de Los Angeles, apostando na valorização de tradições culturais por meio de conceitos modernos e inovadores.
O Mish funciona diariamente, das 8h às 17h, no número 127 da South La Brea Avenue, em Los Angeles.