Pastel, atum e água mineral
Projeto de Lei do deputado Alysson Bezerra (SDD) reconhece a cidade de Apodi como Capital Estadual da Água Mineral.
Segundo o propositor, Apodi é grande exportadora de água mineral. Recentemente, Tangará recebeu o título de “Capital Gastronômica do Pastel” e Areia Branca a “Capital Estadual do Atum”.