Consolidado não só na cozinha japonesa, mas com pratos quentes e drinks saborosos, o restaurante Nemo segue em expansão. A casa prepara mais uma unidade, agora em Ponta Negra, no Ilusion Hotel, onde já funcionou o Bife Bar e o Sume Restaurante.
Para a inauguração, um novo cardápio está sendo elaborado. O sushi da casa terá à frente os chefs Bruno Moisés e Erisson, que já comandam a unidade de Petrópolis. A cozinha quente será capitaneada pelo chef Luan Santos, que veio recentemente de uma temporada no restaurante Imakay (SP).
O Nemo Mar e Fogo tem restaurantes em Natal, Recife e Fortaleza. A filial no Ilusion Hotel será o quarto empreendimento no Rio Grande do Norte, além de Petrópolis, Natal Shopping, Shopping Cidade Verde.
